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减肥期间,吃代糖真的能减肥吗?
2022-09-21

很多想减肥又拒绝不了甜食诱惑的人,盲目相信以代糖替代糖类就可以减肥,这是非常不科学的,如果不限制代糖的摄取量,一样是不能达到控制体重的效果的。而长期食用代糖,也可能会给身体带来负担,诱发各种健康问题。

随着代糖越来越多的走进我们的生活,阿巴斯甜、木糖醇、山梨醇等等甜味剂,已经不再是糖尿病人的专属,尤其是很多希望通过代糖食品控制体重的人,他们甚至“迷信”着代糖的“神奇”功效,到底代糖能不能减肥,一起来了解一下吧。

代糖,这是个什么东西?

如果你对代糖的认识还停留在阿巴斯甜,那么,你已经“奥特”了。代糖早就已经不再是糖尿病人的专属食品,因为代糖热量低,能有助于减轻体重,很多无法抵御甜食诱惑,又想减肥瘦身的潮人MM,已经将代糖作为减肥的必要手段。

代糖的种类很多,包括山梨醇、甘露醇、木糖醇、甜菊糖等,根据产生热量与否,一般可分为营养性的甜味剂和非营养性的甜味剂,非营养性甜味剂就是“传说”中0热量的甜味剂,西西妈发现的甜菊糖就是非营养性甜味剂。

通常情况下,甜味剂并不会如传言般致癌,并且食用低热量无糖食品及饮料,膳食会更有质量,因为减少了热量摄入,可以获得更多的维生素和矿物质,确实有助控制和保持体重。

代糖摄入越多越好?

即使是糖尿病人,偶尔用代糖来“解馋”是可以的,但是绝不能像正常人吃糖一样使用代糖。

自20世纪70年代开始,阿巴斯甜的安全性就一直受到质疑,曾有报告指出,阿巴斯甜会影响苯丙酮尿症患者的发育,并且陆续有动物实验指出,其存在个体不良反应,可能引发头痛、乏力、恶心、呕吐、关节疼痛、视力衰退等反应,甚至增加某些肿瘤的发病率;而木糖醇则可能是导致甘油三酯升高的罪魁祸首。同时,糖醇类代糖因为热量低、分解慢,一般都比较难消化,大量食用可能会造成肠胃不适。

虽然这些质疑并没有得到证实,但在使用甜味剂时,国家一直有严格控制用量,即便是配制用于糖尿病、高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品,用量也应视需要而定。

想通过吃代糖食物减肥的人,如果不进行限制性的热量摄取,是不可能达到减肥效果的。即使食物上标注“无糖”,大量进食,也是会摄取过高的卡路里的。

代糖可能令你越减越肥?

我们的身体没那么好骗,选择用代糖来控制体重,充其量只能控制“口腹之欲”的心理作用。

动物研究显示,当它们吃到没有卡路里的代糖食物,就会想要多吃一点。举例来说,饲喂食糖的老鼠,在进餐的时间出现预期的中心体温上升,等于说它们预期有一团食物的卡路里需要它们去消耗掉——这是能量新陈代谢的一种;另一方面,饲喂代糖的动物,没有类似的体温上升现象,因为它们没有预料到它们摄取了同样多的卡路里。最终结果是,相比起消耗,更缓慢的新陈代谢蓄起了摄取的过量的卡路里。

而另一项研究也证实,一周喂食三天代糖的老鼠,只要一个月体重上升幅度及肥胖程度就明显高过正常吃糖的老鼠,这是因为身体“热量补偿”功能在作怪,前一餐糖分吃不够下一餐就自动补足,吃的更多、更甜。

害你发胖的,可能正是你手上以为低卡零负担的代糖食物。

饮食控制体重,营养专家建议,“低糖、低油、低盐”三低缺一不可,此外,规律的运动也不能缺少,少吃多运动才能有效减肥。

代糖主要是为糖尿病人或爱好甜食的人准备的,它可以避免糖尿病人进食糖后血糖水平急速升高,不建议普通人因为减肥等需求长期使用。尤其是小孩子,千万不要刻意吃代糖,尽量减少白糖摄入即可,养成他们不爱吃甜食的习惯最好。如果是老年人,希望减少糖类的摄入,更健康的做法是,用蜂蜜来代替白糖。

至于想要减肥的人,还是相信科学吧——消耗的卡路里超过吸收的卡路里,才是最重要的。如果你想减肥,建议你减少卡路里的摄入,并进行运动!

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